DAS HANDBUCH - 40 Seiten kompaktes Kräuterwissen
Lange Zeit gehörten Kräuter zu den bestbehüteten Schätzen der Klöster in aller Welt. Neben ihren, von der wissenschaftlichen Forschung belegten, heilenden Kräften in zahlreichen Hausmitteln und essentiellen Beiträgen in der Naturkosmetik sind sie auch das A und O der kreativen Küche.
Die praktische Zusammenfassung zu diesem interessanten Thema als rasches Nachschlagewerk für das ganze Jahr:
- Anzucht Schritt-für Schritt
- Pflege und Ernte
- die wichtigsten Kräuter von A - Z und deren sortenspezifischen Ansprüche
- Konservierung
- Naturkosmetik
- Rezepte und vieles mehr!
Perfekt für Einsteiger und fortgeschrittene Hobbygärtner...
Die DVD - 65 Minuten Tipps und Tricks für Hausgärtner und Hobbyköche!
Ihr Basilikum sieht nach zwei Tagen nicht mehr so aus wie im Laden?
Die Petersilie wächst nicht, wie sie soll?
Der Schnittlauch erinnert an schütteres Haar?
Wir haben die wichtigsten Fakten für Fensterbank, Balkon und Garten zusammengefasst und zeigen Ihnen, wie Sie das ganze Jahr erfolgreich frische Kräuter ziehen, pflegen, ernten und verarbeiten. Besser, als es ein normales Buch je vermitteln kann...
Auf der exklusiv für die Edition DOiT! produzierten DVD finden alle, die diese faszinierenden Pflanzen kennen und schätzen lernen möchten folgendes, geballtes Wissen:
Anzucht: Materialien, Ort und Vorgang. Der Tiroler Bio-Kräuterspezialist Johann Strillinger entführt Sie auf einen informativen Streifzug in sein Kräuterreich und versorgt Sie mit allen wesentlichen Infomationen für eine erfolgreiche Praxis im Garten, Balkon und auf der Fensterbank! Dazu gibt es noch ein kompaktes Extrakapitel, in dem Sie Schritt-für-Schritt durch die Anzucht-Arbeitsschritte begleitet werden.
Kräuter und ihre Pflege: Die wichtigsten Kräuter - von Basilikum über Schnittlauch bis zu Thymian - und ihre optimale sortenspezifische Pflege.
Konservierung: Von Trocknen bis zu Einsalzen - Ablauf und Utensilien für einen perfekten Schutz von Aromen und Inhaltsstoffen das ganze Jahr.
Zubereitung: Der prämierte Koch Christian Assl bereitet für Sie in seinem privaten Refugium ein dreigängiges Kräutermenü zu und zeigt, wie vielseitig die Einsatzgebiete von Kräutern in der Küche sind!
Schon jetzt den Trailer zur Ausgabe auf "YouTube" ansehen:
www.youtube.com/watch
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